Bệnh về bao tử là bệnh thường gặp, trước kia bệnh được coi là tị nạnh vì có nhiều biến chứng và hay đau tái phát. Những năm gần đây do tiến bộ trong y khoa bệnh đã được chữa trị hiệu quả. nhưng mà, ngoài việc dùng thuốc thì chế độ ăn cũng quyết định hậu quả chữa trị và giúp bệnh không bị tái phát.
Trường hợp viêm dạ dày cấp tính cần có thời gian cho dạ dày lành vết thương. Vì thế nhịn ăn trong vòng 24 – 48 giờ vì đồ ăn vào bao tử sẽ làm kích thích tăng tiết axít càng làm loét vết thương. Chỉ nên uống nước khoáng với số lượng vừa phải để khỏi khát và mất nước và làm loãng dịch vị.
Sau thời kỳ nhịn ăn nên ăn xúp nấu với rau, thịt nghiền; uống sữa hoặc ăn kem với năng lượng từ 1.200 – 1.300kcal. Mỗi lần ăn với số lượng ít và ăn nhiều lần, cách nhau một giờ. Sau đó dần dần tăng số lượng cho đến khi không còn triệu chứng đau bụng, đầy hơi, ợ hơi, ợ chua thì ăn uống gần như bình thường.
- Đối với viêm loét bao tử mạn tính, người bệnh thường bị thiếu dưỡng chất do tiêu hoá hấp thụ kém, không hấp thu được các loại vitamin cần thiết, đặc biệt là vitamin B12 và sắt, chất đạm, dẫn tới thiếu máu. Chế độ ăn khi đó cần đáp ứng hoàn chỉnh năng lượng và chất đạm, đặc biệt cần bổ sung thêm các loại vitamin và muối khoáng như: axít folic, vitamin A, D, K, canxi, sắt, kẽm, magiê.
- Ăn uống điều độ: xem xét cho thấy, ăn uống điều độ đúng giờ, có định lượng sẽ hình thành phản xạ có điều kiện, trợ giúp bài tiết tuyến tiêu hóa, có lợi cho tiêu hóa.
- Đúng giờ, đủ lượng: Bạn cần ăn đầy đủ 3 bữa/ngày và ăn đúng giờ, cho dù đói hay không đói. hoàn toàn không được để dạ dày quá đói hoặc quá no vì khi đó các axit trong bao tử sẽ tiết ra, gây gây hại đến vận hành tiêu hóa.
- Ăn chậm nhai kỹ để giảm thiểu gánh nặng cho dạ dày: Khi bạn nhai kỹ, nước miếng cũng sẽ tiết ra nhiều hơn. Điều này rất có lợi cho việc bảo vệ niêm mạc dạ dày.
- Ăn ít lương thực chiên rán: Do các loại đồ ăn này không dễ tiêu hóa nên làm gia tăng gánh nặng cho đường tiêu hóa. Ăn nhiều có thể khiến máu nhiễm mỡ, không tốt cho sức khỏe.
- Ăn chậm nhai kỹ vì khi nhai sẽ tăng sự bài xuất của nước miếng, có tác dụng làm giảm và bão hoà axít trong dạ dày.
- Không nhịn đói, Không ăn quá no một lúc mà nên chia thành nhiều bữa (4-5 bữa/ngày). Vì ăn quá no sẽ làm dạ dày căng, kích thích tiết nhiều axit. Việc ăn nhiều bữa sẽ giúp cho trong bao tử thường thường có thức ăn để trung hòa axit.
- Các loại thực phẩm được nấu chín, khi nấu nên thái nhỏ, nghiền nát, nấu mềm sẽ làm giảm được kích thích bài xuất dịch vị và giúp chuyên chở thức ăn qua bao tử nhanh chóng.
- Nồng độ đồ ăn cũng ảnh hưởng tới tiêu hóa: nếu thức ăn đặc, khô quá thì các men tiêu hóa không thấm vào đồ ăn để tiêu hóa hết được, trái lại ăn đồ ăn quá lỏng thì men tiêu hóa bị pha lõang và sự tiêu hóa sẽ kém đi. theo đó đồ ăn sẽ được tiêu hóa tốt nhất khi trong bữa ăn chỉ uống 100-200ml nước (canh hoặc nước khác). Hơn thế nữa ăn quá nhiều canh trong bữa ăn vì sẽ làm cho men tiêu hóa bị pha lõang và sự tiêu hóa sẽ kém đi.
- Nên ăn canh riêng sau khi đã ăn hết bát cơm vì chan canh ăn lẫn với cơm, sẽ không nhai được kỹ, làm tăng gánh nặng cho dạ dày.
Theo Phunutoday
»Tiếp tục giải đáp về dịch bệnh mùa hè
»Mùa nắng nóng: Nhiều bệnh có khả năng gây thành dịch
Xem Thêm
- »Thực đơn tăng cân, giảm mỡ nhanh của sao Avenger
- »Thải độc da mùa thu đông b��ng 3 nhóm dinh dưỡng
- »khoai lang được dân gian ưu ái gọi là "sâm nam"?
0 nhận xét:
Đăng nhận xét